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ぶどうの食べ方新説

まさか!と思わずつぶやく。

NHKのがってん番組で見た話題です。

種なし巨峰で試すと

左の実はなり口が手前にある。右が実の頭(なり口の反対がわ)が手前

皮をむいて

左の実はなり口が手前にある。右が実の頭(なり口の反対がわ)が手前

 

右のぶどうの方が、紫色がやや残るように皮だけが薄くむけた。

この皮際の部分には旨みや渋みが豊富で、食べたときにより味わい深くなるそうです。

生産農家の方も知らない驚きだったということだった。しかし美味しさは種ありに軍配が上がり、種ありがなくなる心配はなさそう。

私の感想は

大胆に甘くなるということではなく、まったり感が増したかなと思った。

終わり

 

 

 

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ワクチン接種1回目

6月20日にタマネギを収穫した。わずかの大サイズ~使い切りサイズまで100個弱。市販感覚なら75個分くらいかな?サルの盗難防止に苦肉の策で東屋で乾燥中!

 

ワクチン接種が今日無事に1回目を終了した。

悩んだが、ゆくゆく老母のホームへの出入りがスムーズになるだろうと。

そして考えたのは、この先コロナの収束の目途がつかないだろうし、もっと強力な新株の出現もあるだろう。ワクチンがもっと強力なものにならないか?

自身が今ならまだ元気であることも考慮し、後遺症リスクと天秤にかけ接種を決意した。自己責任だよね。

およそ1時間半が経過したが、何の兆候もなし。明日がしんどいかも?

幸い安曇野市ではWeb申し込み方法が分かりやすい。かかりつけ医院指定で2回目の予約も完了した。

 

報道では、なかなかスムーズに運営されていない。後手後手のツケが医療関係者と自治体と高齢者に覆いかぶさっている。デジタル庁創設には課題が多すぎる。

 

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今日は6004日目

駄文を連ねてマイブログは先日6000日目でした。

移住に向け豊科のワンルームマンションで初めての一人暮らしを始め、パソコンを持参しブログを立ち上げたのです。

自宅建築にちょっぴりかかわりながら優しい棟梁に支えられ楽しい日々を過ごしました。

 

当然ながら今日は

今では縁あった方から借りた畑で自家菜園に目を回しながら、コロナ禍の中、申し訳ないほどの幸せな日々を送れている。

自粛生活に辟易しご苦労しておられる方々も多い。エッセンシャルワーカーの皆様へも感謝と尊敬の日々を忘れてはいけない。早い収束は望めなさそうだけど。

 

余談

そして昨日今日と連続で、赤木雅子さんが要求の『赤木ファイル』が公表への兆しと近況の新聞報道があり、約36万人分の1人として嬉しく思う。陰ながら応援を続けよう。

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干し網乾燥バスケット

切り干し大根や魚の開きを作る人もいるでしょう。

私は野草茶を作っています。庭にあるビワの葉、登山道のわきにあるクマザサ、畑に売るほどあるヨモギやスギナ、購入する桑の葉や知人の庭からいただくドクダミなどをブレンドしている。

現在は畑のヨモギを刈り洗い乾燥中

上段は前回分で8割がた乾燥済。

下2段は今回収獲のもの。雨天続きで大豊作。葉っぱは入れにくいのでキッチンペーパーの芯を利用すると簡単に収まった。

晴天を待つ。

専門知識はないが、玄米と野草茶のおかげか?血圧が落ちました。

 

余談ですが

降圧薬は一度飲み始めるとやめられないと友人たちは嘆いています。医者や製薬会社の広告が脅すのかもしれないと、私はひそかに思っている。

 

 

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薪がいっぱい

薪だらけの庭になりました。

毎年小倉地区のりんご農家さんから太め細めの枝を頂いていました。

いつも声掛けしてくださる方から「今回はお宅の近くでクヌギがたくさん出るからどうぞ~」と。

ホント近い、車で2分!

夫が枝や細かい枝集めのお手伝いをしながら4日間通い

いっぱいいただきました。

 

まず細い枝をカットし小屋へ収まりました。切り口の白い枝がいただいたもの。

 

やや太い枝がこんだけあります。

ありがとうございました。

 

さぁチェンソーでカットし、割り、積み上げて乾燥させます。

しかし2年分にはならないそうです。ふ~

 

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打撲

今日の有明山

北アルプスの雪解けが速い。これでは田植えが終わった「水田に映る美しい北アルプス」は望めない。

 

ついに足にきたか!

打撲に泣く。

半月ほど前に打撲した頬骨と、太ももの外側と右脚向こう脛の痛みも内出血の跡もやっと消えてきた。

情けない!

種まき作業に東屋を出入りしている時、上り口の石段を踏み外し、板床に顔をぶつけた。咄嗟に腕を出したが遅かった。

左目尻のすぐ横から頬骨の下まで内出血したらしく赤紫色のあざとなった。

部屋に戻るまで頭がくらくらしたが、タオルで冷やし続けて一晩たち落ち着いた。

おそらく1.5センチ内側なら・・・ぞっとする。気に入らなかった頬骨に感謝である。

昔から加齢は足からということを納得しました。コロナ後にもう少し登山を続けたいのにちょっと自信下降⤵

懲りずに初志貫徹!種まきにまい進しよう。

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あ~もやもやする

物忘れにもやもやすることが多くなった。

例えばこれ

もう何年になるかわからないほど1年中咲いているのだ。

水切れでしんなりしても注いでやればすっくと立ちあがある。

私もこうありたい。

西側の窓から朝日たっぷりの窓際に移動してからはますます元気に。

 

なのに花の名前が思い出せない。情けない

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ソフトウエア・アップデート

息子のおさがりスマホはiphone 6s.

もう古い機種になるのだろうけど、「iOS14.4へのアップデートはお願いします」と返事が来た。やれやれ基本の基がおぼつかないから、きっと面倒なことになるやろうな・・・

案の定、3日がかりで完了した。

設定→一般→ソフトウェア・アップデート

ダウンロードは完了したがインストールでエラー。

最下部に『今夜インストールをします』らしき文面があるので待ったが不可。翌日の夜間に期待したがまたしても不可。

原因をパソコンにあるサイト/モバレコ(https://mobareco.jp/a153931/)で確かめる。『アップデートにはファイルのダウンロードをするため、保存できるストレージの空きが必要です』と。

翻訳やヘルスケア、radiko、メモに張り付けた画像などいくつか削除して再試行。

ダウンロード済と画面に表示されるのに、インストールを要求するとまたもや不発。

Appleサポートセンターに支援を依頼した。

電話0120-277-535にて大変親切な男性担当者に手取り足取り、おっと電話だから手も足も無理か。

つまり遠隔で私のスマホの画面に赤い矢印で選択箇所を示し、次ページへと誘導してくださるのです。初体験でした。

再起動したり訳わからん画面を処理し、ついに3日かけて終了。

 

しかし捨てたはずのアプリの最新版か?アプリが乗っかっているではないか。『翻訳』と『漢字読みかた』や『ヘルスケア』(次ページ)も

しかも新しい『Extras探す』や『拡大鏡』まである。拡大鏡は今後ますます必要になるであろうアイテム。Appleはん やるね!

仕組みはイマイチわからずともとにかく無事終了❣

疲れた~

 

※『Extras探す』って何を探すのかな?たぶん不要になると思う。

※パソコンでAppleのページ(https://support.apple.com/ja-jp/HT204204)も読んだが、モバレコの方に軍配。

 

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高知の文旦

こうちのぶんたん

親戚から届きました。

何しろでっかい柑橘類です。直径12cm高さ10cm体重630g

皮の剥き方指南書付き

皮の厚さも半端なく、おそらく重量の1/3を占めていそう。

水分がやや少ないような気もしますが、酸味が緩くておいしかったです。

朝食用には昨晩から剥いておくことをお勧めします。

※昔、愛媛の”いよかん”を地元の農家さんから直送で頂いていました。その頃は皮をママレードに加工し、パンの友でした。この皮は無理そうだな