蔵くら日記

スイスで食べた家庭料理”ラクレット”をもう一度・・・と
長野県内で見つけたのが「2000RO」

イタリアン居酒屋なので、夜営業のためチャンスがなかったが
いよいよ到来

JR駅前ながの東急近くのスターバックス前を西へ。

店内はイケメンお兄さんが3人かな？

こざっぱりとした造りの店内の座席そばの壁画

いざ、ラクレット
ボイルのじゃがいも、ブロッコリー。スティックニンジン、大根、パプリカ、赤キャベツ。フランスパン

大ぶりなブロック野菜を想像していたが、こぎれいな野菜カットは日本仕立てね。

ラクレットチーズをスライスして小皿鍋で焼き溶かし、野菜をチーズに絡ませながら頂く。
野菜の分量が多いというか、チーズの分量がやや少なかったので、野菜に合わせているとチーズが固まってしまう。

う～ん

イケメン兄さんからの提案で、メニューの「焦がし醤油deバーニャガウダ」のソースのみを頂く。

バーニャ・ガウダはイタリアのある州の代表的な冬の野菜家庭料理で、
フォンデュ（スイスの家庭料理）のようにソースを温めながら浸けて食べる料理。

こちらのバーニャ・ガウダは、たまり醤油にいくつかの調味料を加え、陶器の小鍋で焚きながら野菜を浸けていただきます。

鍋にこびりついたラクレットチーズも小皿に届く。

香りよく美味しく、一皿の野菜で二度おいしかった。
自宅でソースを作るなら、魚醤やオリーブオイルに味噌や豆乳を少々まぜてみたらいかがなものか？

メニューを覗くと

ん？2000ROコブサラダ。なんだぁコブさんが作ったサラダか。
届いたサラダは、アボガドほかいろんな野菜に玄米フレークがのっかって・・・・

2000RO の命名は？　　店の前の通り名から

なるほど
センスがいいね。

正直言えば、食事は単純明快シンプルが好きだな。

ジャンバーのポケットにしまって、自身で管理。
検札のお兄さんにハイ！
普段車移動のため、鉄道を経験させたい。

年末年始を穂高で過ごした孫娘を三重県へ送りに行った３日の午後。

行きは良い良い、帰りはう～。

「早朝から有楽町火災、新幹線止まる」をJR名古屋駅で知った。
さあ帰路。のんびり名古屋駅へ到着すると、わ～ぉ人・ひと・ヒト。

チケット購入に行列だ。

特急しなの自由席は立ち見席。松本駅までの２時間、山を田んぼを眺めながらの初体験です。
当然指定席のあろうはずもなく・・・・

不運にも本を持参しなかったので、暇つぶしに通路で静かにストレッチ。
車内の子供連れは大変そうでした。

改めまして

あけましておめでとうございます。
世界のみんなが幸福でありますように

松本では観られない映画を長野市まで出かけた。
13時半上映だが、せっかくなのでと他館10時半の「永遠の0」を。

映写機トラブルで待つこと10分＋15分。
結局中止となった。初めての経験だ。

スクリーン6は収容181席、150席は埋まっていたと思う。
「払い戻しと、ご招待券進呈」で、すごすごぞろぞろと退室する。
ご招待券の期限は、２月末。観たい作品があるかわからないしなぁと、見つめて思案。

ロビーの看板に、『カサブランカ』の文字。上映日はかぶるぞ。
よし！！！とカウンターで「これ観たいy」と確認するも、あえなく対象外と却下された。

昼食をはさんで2時間を過ごし、本日本命の映画館へ移動した。
まっ田部井さんの『それでも　わたしは山に登る』を持参していたので、間は持てたけど‥‥

余談1
この映画館の近くにはマイナーな映画館が3館あり、名画座的な雰囲気もある。
どうもカサブランカ（現在はメリーポピンズ）はお正月向きに意識した企画と感じるな。

余談2
13時半からシネマポイントで『「椿姫」ができるまで』を鑑賞。
これはオペラ「椿姫」の舞台裏（制作現場）のドキュメンタリー。
舞台監督が爪をかみながら指示する表情が印象的。とにかくすさまじいまでの迫力です。
こういうすさまじさを秘めて海外へ引っ越し公演に出かけるのだから、鑑賞料金が高いのは納得である。

今回も貸し切りで、水曜日は特に少ないそうだ。何故だろうね

もっと余談
映画館ポイントの隣は蕎麦店鈴之助さん。ちょっと長居させていただいた。
これは箸袋。素敵ですね。お知り合いの方の作品だそうです。