暮らしの積み木

私たちの心配をよそに、春が訪れつつあります。

つい数日前まで雪をかぶっていたパンジー

まだ大丈夫だと思っているが、ひたひたと「地震情報　甲信越地方」の文字が忘れた頃に表示される
30日も31日も「カクン」と音がするのだが、電灯は揺れないし体にも感じない。震度1弱なのかな？
家人も同じことをいう・・・・
瓦に松の大枝が落下したかとみるが異常なし
？？？

東京在住の親戚女子が、教えてくれた記事
↓
「20年間原子力発電所の現場で働いた1級プラント配管技能士、内部被曝による癌で1997年1月逝去の
平井憲夫さんの言葉

長文だし、時代は降りもっと改善されている部分もあるでしょうが、
現在処理に従事している方々へ、敬意を込めて読みました。

1945年8月、世界初の原子爆弾投下により終戦を迎えた日本。
2011年3月、世界初の大きな原子力発電所事故になるかも知れない危機。

世界で最も進んだ日本のロボット技術は、バイオリンを弾くロボット、
より人間に近い二足歩行や笑顔を作れるロボットが注目される。

危険地帯での災害ロボットはどこまで進化しているでしょうか？

疑問にすこし答えてくれそうなサイトがありました。
参考まで

菅さん！フランスやアメリカが来てくれるからって、笑って楽観視しないで。
人命は尊い。しかし我々や私の母はもういいです。覚悟ができつつあります。
でもでも息子や孫世代にはまだ夢があります。
彼らの将来に放射能の影響はない安心できる国にしようよ

司馬遼太郎の「21世紀に生きる君たちへ」が思い出される

ヒカゲツツジとスイセン

灯油の節約から今期の薪ストーブは大活躍だ

午前中はまだ焚いている。就寝前に炉内にセット

丸めた新聞紙の上に小枝をパラパラ

この小枝を調達する為に自宅周りの林で、柴刈りならぬ柴拾い

以前は頂き物の使用済割り箸だった。あっ勿論洗浄＆乾燥済のもの

投げ込みに便利な長さ25センチくらいにカットし

束ねて結んで、ホイ出来あがり

余談
窓に動物の影？　たまにこんな薪が出てきます

トップではコーヒーカップをあたためたり

クッキングシートに食パンやバタールを載せて焼いたり。
気のせいかトースターやグリルより香りがいいような気がする。
お湯をわかしたり、コトコト煮物を炊いたり・・・・

と重宝している。
本音を言うと、暖かかったり美味しかったりは、時に気がねなのだ

たくさんのリンゴの枝と、安曇野市の薪材頒布のおかげで、紙薪作りはひと休み。

空気は冷たいが、日一日と春めいてきた
最近は家人が庭にでても、シジュウガラは平気でえさを啄ばんでいる

昨年9月に巣箱用のひょうたんをお願いするのを忘れてしまった！

つい先日ご近所さんから
「今後に備えて携帯電話番号の交換をしましょう」とお誘いを頂いた

普段は年代が違うので、あいさつしたり短い会話をする程度。

将来我々がお世話になる方が確実なのだから・・・・
嬉しかった

小学生がおられるので
「もしお留守中に事が起きれば、お子さん達は我が家を訪ねてください」

もう1軒のお宅とも番号交換をした。

常日頃から我が家は出来るだけ空にならぬよう心がけていたので、
”関所みたいだ”と笑っていたが現実味を帯びてきた。

『Osteria DA HIROKI (オステリア　ダ　ヒロキ)』はイタリア家庭料理のお店

イタリアで修行した親戚の若者が、武蔵野市内でイタリアンレストランを2月22日に開店した。

通りに面した、シンプルなたたずまいのようだ

これまたシンプルで美しいデザインのショップカード（表）

ショップカード（裏）

あらら、先日行ったジブリ美術館は同じ三鷹駅の南方面だよ
JR中央線、ひとつ東駅は吉祥寺。たしかおしゃれな街でごじゃる

データ：
武蔵野市西久保2丁目2-12　１F
Tel:0422-57-4807
Lunch: 11:30～14:30
Dinner:18:00～23:00
定休は水曜日

機会を狙っていたところ、老母が3月東京へ墓参にゆくという。しめしめ・・・・お供をば。
さあて、お楽しみはこれから

とてもおいしいイタリア料理と聞いている。

ごひいきに

余談
イタリアンの店はその規模で呼び方が違うらしい。
◆リストランテ→前菜からドルチェまでコースとして食べれるお店
◆トラットリア/オステリア→リストランテよりもカジュアルで家庭的な雰囲気
◆ピッツェリア→本格的なピッツァが食べられる専門店。ピッツァ以外にもパスタや前菜もそろっている
◆エノテカ/バーカロ→いわゆる居酒屋で料理よりもワインにこだわりがある。より庶民的で地元に密着しているみたい
◆バール→カフェが中心で、パニーノなど軽めの食事ができるお店

タベルナなんてのもあるらしい（たべさせてよ）
どれもイタリアでの「食堂」をさすようだ。今頃はあんまり格づけなんか気にせんらしいよ

美味しくって安く頂ければGood!
若者の意気を応援したい

追伸：
東京在住の長男夫婦が早速ディナーに出かけたとブログで紹介をしました

そば処「あか」と読む
辞書には
サンスクリット語アルガarghaの音訳で、阿伽、遏伽とも書く。器、功徳（くどく）水、水と訳す。原語は「価値あるもの」の意で、客人を接待するにもっとも必要な水を意味し、転じて神に供える捧（ささ）げ物の意となり、それを盛る容器の総称となった。仏教では、仏菩薩（ぼさつ）に献ずる聖水をさす
難しい

インド関連で新しい繋がりが出来た方のお店の紹介をば。
といっても福島県なので当分行けそうにないが、店内の雰囲気がいたく私好みでして・・・・・。

2010年6月、蔵を改造してオープン。地元産の玄そばを石臼挽きで十割そば。
もちろん美味しいそばだけじゃなくお酒も小料理も。

陶芸家の窯をリユース

インド・チベットなどヒマラヤ地域へ衣類や文具を贈る、ボランティア20年の女性店主です。
機会を作って訪ねたい

ごひいきに

データ
本町そば処　閼伽
〒962-0832 福島県須賀川市本町4-10
電話&FAX: 0248-75-0266
定休：月曜日
営業時間：11時30分～14時30分　　17時～22時

余談
長野県に「閼伽」の文字を持つ山がありました
なにかとお世話になる中島豊さんのホームページ「信州山あるき地図」から
閼伽流山（あかるさん）

3月4日追記：
パンフレットを送ってきてくださいましたので蔵と地図画像を更新しました
篆書体（だと思うが）の美しい篆刻もプリントされていました

所要にて４歳１ケ月の孫娘がやってきた

いい具合に雪が積もり、自宅前の坂道でそり滑りが楽しめた
自慢の長靴では雪が靴の中に入る

さて
防水のパンツをスポーツ店まで買いにゆくのもなー
来年はまた身長も伸びるだろうしー

というわけでパジャマのズボンを製図代わりに、急遽パンツを作ることにした。
たまたまあったビニールの風呂敷２枚、針と糸とゴム

でもって

裾に縫い付けたゴムを靴底にひっかけたおかげで

大成功
やれやれ

雪の降らない積もらない毎日
空はどんより雪雲を背負っているようなのに・・・

今朝6時の外気温が-10度
午前10時になってやっと-6度

昨年頂いたリンゴの枝薪がいよいよ活躍開始

庭に積んで乾燥させている時は甘い香りがしたが、焚く時はさっぱり

ハガキの投函がてら散歩に出る。空気が冷たい

畑友さんの畑のそばの水路を覗くと、ラッパの行進

すすきの茎が倒れ、ぶらさがった穂にたまった水滴が凍ったようだ

昨日は150度の炉内でアジの開きを焼いたが、わずか５分で焼けた

これから焼き芋もピザも・・・
トップではお湯を沸かしコーヒーカップを温めコトコトおでんを煮て、とよく働いてくれる。

３年前棟梁から頂いた廃材も、火持ちがよく力強い炎をあげる
リンゴ農家さん、柴刈り十字軍（NPO）のKさん、どうもありがとう

ストーブの火にあたり長靴はいて雪上を歩きたいと、冬の来信計画中のSさん、待ってますよ～

毎年お世話になっている地元のリンゴ農園さんから、自宅用に「B級品」を購入
北端の部屋や玄関の涼しい所で保管しているが、出入りの度にいい香りが漂う

今年から、Iターンの江澤ファームさんが丹精こめて作ってくれたリンゴだ

さて標題は老人の健康食の合言葉である

ま＝豆
ご＝ごま
は＝わかめ、「は」は「わ」になるので。
や＝やさい
さ＝さかな
し＝しいたけ（キノコ）
い＝いも
まごはやさしいって覚えやすいですよね。

日本人にとっては、ご飯にみそ汁にこれを基本にした食事を摂れば医者はいらない生活になるという。
以下関連サイトから拝借

「ま」　豆（豆類、みそ、豆腐、納豆・・・）
腸内のビフィズス菌を活発にするオリゴ糖、食物繊維を含む「みそ」には、大豆の良質タンパク質が約40%も含まれているうえ、体内合成できない必須アミノ酸がまんべんなく含まれている。

「ご」　ごま
100g中約13.2gの食物繊維が含まれている伝統的健康食品。
血液中の脂質であるコレステロール、とくに悪玉コレステロールを減らすのに最大の効果があることもわかっている。

「は」　わかめ（わかめ、こんぶ、ひじき、海藻類・・・）
一般的な肩こりの場合は「うっ血」が原因なので、全身の血液の循環を良くすることが第一。
海藻類に含まれるヨードは、新陳代謝を盛んにして血行を良くし、肩こり解消に役立つ。
また、食物繊維、ビタミン、ミネラル、鉄分が豊富で、ガンの抑制作用があるといわれている。

「や」　野菜・緑黄賞野菜
からだの細胞のなかの脂質が酸化されると過酸化脂質になり、ガンや動脈硬化などの病気を招きやすくなる。
緑黄色野菜に多く含まれるビタミンA、C、E、β(ベータ)-カロチンは酸化を予防する働きがあり、「抗酸化ビタミン」と呼ばれている。

「さ」　魚
青魚には、人間のからだにとって必要不可欠な栄養素を持つ。

「し」　しいたけ（きのこ類）
骨粗しょう症にならないためには、カルシウムとビタミンＤを大いにとらなくてはなりません。
このうち、ビタミンＤを多く含む食品の代表が干ししいたけといわれてきた。
ところが最近では、人工的に電気乾燥させているため、ビタミンＤを期待できにくくなっている。
少なくとも半日以上かさの裏側を表に干してから利用すると、ビタミンＤの吸収率が２～３倍増加して効果的のようです。

「い」　いも（じゃがいも、里芋、さつまいも、山芋・・・）
じやがいもは、胃や腸の粘膜を強くするビタミンＣを含み、カリウム、カルシウムなどのミネラルバランスもバッチリ。
とくにビタミンＣはリンゴの約２～４倍も含み、フランスでは「大地のリンゴ」といわれているほど。
でんぷん質に守られているので、加熱してもビタミンＣが破壊されにくく、食物繊維も豊富な栄養食品である。

高齢者が肉類を適度にとると転倒骨折が減少　東北大調査・・・というのもある
転ぶと寝たきりになる危険性が高いからだろう。
上記には肉類に触れていないが、たんぱく質は豆と魚で応用ね

しいたけの乾燥は気になっていたこと。生しいたけを買って干せばその疑問を補える。
今年買ったしいたけの原木。冬になって日差しが弱いけど、場所の移動をせず放置していいのかいな？

とにもかくにも大方のじじばばは「孫はかわいい」が本音といったところ・・・ か

4日の空は「天高く晩秋？の空」　遠くの雪山は爺ケ岳と鹿島槍

畑ではブロコリーと大根が頑張っている

同じ日。ジャガイモやカボチャ、失敗した小玉スイカやメロンの元畑地に「お疲れ様」ともみがらを散布

6日はぐんと冷え込み、幻想的な霧の朝

そして10日の今朝は・・・・
やってきました冬将軍。昨夕やや大きい雪ん子が降ってたもんね・・・
「ようこそお越し、今年もよろしく」

昨日午前中スノータイヤを積み込んで、いざ・・・・
SUZUKIへ予約電話すると「土曜日10時に」
あらら～

４本のタイヤ積んで買い物に行くのはちょっとね～
では今日は冷蔵庫の大整理

眼からストンと何かが心にすべり落ちた

松本での上映が待ち切れず、東京渋谷で観た映画が「ハーブ＆ドロシー」

知らなかった。新聞でも紹介されたことがあったというのに・・・・

上映館は渋谷イメージフォーラム。当初12月7日までの予定だったが好評なのだろうか？
12月24日まで上映が決定している

ニューヨークに暮らす郵便局員と図書館司書夫婦が１LDKのアパートに住み、
生活費を図書館司書の妻が、夫の給料のすべてを注いだ人生とは

自分たちの部屋に収まるサイズの絵、
自分たちのお給料で買える価格の絵、
そして無名の作品でも自分たちの審美眼で収集していった絵を、
2000点以上買いました。
そして全米の美術館にすべてを寄付した、かわいいご夫婦の実話です。
無名だった画家たちは現在、世に出て活躍しています。

その生き方を4年かけてドキュメンタリー映画とし、いくつもの賞を得た作品ですが、
監督はニューヨーク在住の日本人女性です。

佐々木芽生監督の言葉
『お金や社会的な地位は関係なく、真の情熱や愛情があれば人生を豊かに出来る』
監督を紹介する参考サイトもご参考に

ストーリーやキャスト・スタッフ情報は →　こちら
上映館と日程はトップページのここから

気ままに選んだ主な映画館の電話番号。上映スケジュールを確認してください
東京：渋谷イメージフォーラム・・・03-5766-0114
長野：松本CINEMAセレクト・・・・・0263-98-4928　
大阪：梅田ガーデンシネマ・・・・・06-6440-5977
横浜：シネマ・ジャック＆ベティ・・045-243-9800
石川：金沢シネモンド・・・・・・・076-220-5007
京都：京都シネマ・・・・・・・・・075-353-4723
兵庫：シネリーブル神戸・・・・・・078-334-2126
福岡：KBC シネマ・・・・・・・・・092-751-4268

以上、頼まれもしないのに友人たちにいっぱい案内しちゃいました

パンフレットから抜粋「ハーブとドロシーより」
『アートは興味さえ持てば、誰にでも手の届くところにあります。大コレクターである必要はありません。』

余談
最近は前売り券を買うことがないので、味気ない紙きれチケットばかり。シルバー料金だからねぇ
これは嬉しいチケット