安曇野とその周辺

遠く常念岳（左端△）と有明山（右台形）をバックに、刈入れを待つ麦畑

行き付けの美容院で地元の美味しい”おやき”を教えてもらった
大王わさび農場から車で6分くらいオリンピック道路沿い「あざか」
口コミだけの隠れた人気おやきやさん

いかにも手作りの暖簾が目をひくが、店構えは地味です
「いつもおじさんが、畳に座って新聞読んでるよ」と聞いていたが、カウンターで包装の仕事をしていた。
白紙と新聞紙で包む。これが一番！だそうだ
あんこ・なす・おから・野沢菜　各250円/個。複数種買うと新聞紙にマジックインキでおから2ケなす１ケなどと、収納箇所に書いてある。
たまに置き場所が違っているんだけどと美容院のスタッフは笑っていた。
話しながらその場（座敷）で頂くことにした。
直径10センチ、厚ささ5センチとジャンボサイズだ。ずっしり重い。

もう26年も前からこの場所で営業。はじめは焼肉もお酒も、おやきもやっていたが「酒飲みの相手はかなわん」が理由でおやき1本へ。
2005年に職を退いたあとは奥さんと一緒だが、それまではほとんど奥さん一人で年中無休で作ってきたという。
今では珍しい昔ながらの作り方で、厚手の鍋で40分かけて焼いているそうだ。蒸さない。

地域によっては灰の中に入れて焼く所もある

話している間に地元の方が入れ替わりやってきて「おいしかろ」「今からお客がどこそこへ帰るけん持たそうと思うずら」と、私に声をかけて買って行く。
ホームページや通販なんてしゃれたもんないきに、電話で予約聞いて送っとるそうだで。方言がうつる・・・
奥さんも手を休めて話に加わる。
一日中粉をこねのばし、あんこや野菜あんを包みゆっくり焼く。発砲スチロールに保管して、暖かく出す。

さめたら、水をふきかえラップにくるんで電子レンジでチン！かなり硬くなるので、暖かいうちがお勧めです

店内に蓑をかぶった電灯があり、向こうに紺地の染め暖簾が見えた。やっぱり凝ってる・・・。
京都でつくらせたのだそうだ。
さては？と聞くと表の暖簾は娘さんの接ぎはぎ手づくり。
帰りがけよくみると”あざか”の文字もパッチワーク仕様でした

隣の池田町の新興住宅地内のとあるパン屋さんと思し召せ
行きつけの美容院で教わったひっそりたたずむ店で、看板がなければ見つけられない
美容院へ行く折に立ち寄る程度のお付き合いだが、おいしいですねぇ。香りと皮と中の、やわらかいけど存在感ある生地が良い。

安曇養護学校前の道を少し北へ、東側の角だ

もう13年も前からの営業だが、口コミで広がった人気パン屋のオーナーは、短いあご髭をたくわえたロマンスグレーのダンディーな紳士です

本通りの大きな店でなくとも華やかなデビューでなくとも、コツコツ製作・営業される人々の共通点は、一様に誠実さだと思う。
「大きいことはいいことだ」の時代はとっくの昔に終わっている。

予約が多いからか、まずお昼過ぎにほとんどの商品がなくなっている。
電話　0261-62-5890　日・月曜日定休　　営業時間は10：00～18：00
前日までの予約が確実です。当日でもある在庫商品の中でならば、取りおきは可能でした。
店頭の商品リストは2008年4月現在のもの。保管しておくと便利です

　　消費税ヌキ価格

私の好きな、穂高神社内のパン焼き屋「こっふぇる梅太郎」さんへ開店当時出かけたが、午後だったのでやはり売り切れ商品が多かったと・・・・話す

そして
昨年でしたか皇太子夫妻が安曇野・穂高ビューホテルに滞在時に、納品したパン屋さんでもある。
ホテルとはすでに取引があったわけでなく、その後納品しているわけでもない一期一会ですって
ではなぜ？
ホテルの支配人が、時々利用していたお気に入りのパン屋さんだから・・・
オーナーは「安曇野に来られる事も知らなかったので、びっくりしました」
因みに納品は食パン　フランスパン　クロワッサンだったそうです。
こちらからアクションかけても戴けないご褒美ですから、感慨もひとしおと察します

その話や記念写真は店内に掲示はない。。。。

昨日までの数日、午前6時の外気温が6～7度と低い日が続いた。朝夕は暖房の世話にも・・・・
今朝は10度とやや持ち直した。昨日一昨日の緑の日々

ヤマザクラの花が終わったあとに

ひと雨ごとに若葉が目に眩しい5月。緑が重なる森はいっそう『緑色』を感じる

　　ウリカエデ

　　モミジ

昔の色見本帳を探したが見つからず
　　サイトから借用する

そのほか「若葉色」「松葉色」「青丹」・・・・
花の和名と同じで、うまく表現したもんだと感心しきり
外国の色名も加えると緑色がいっぱい

今年は、昨年より草木の色が鮮やかに感じます
特にヤマツツジが美しく、花をたくさんつけた木が多いように思う。

昨年の猛暑やこの冬の気象条件を反映しているのだろうか？
自然界の不思議！

余談１
若い頃からオリーブ色が好きで、一時期クローゼットの中がオリーブだらけったことも。
おまけに靴まで・・・・
余談２
かつて小田和正の熱唱『緑の日々』澄んだ声が好きだったなぁ
なんでも映画監督として『緑の街』という作品もあるとか。

団塊世代がんばってる

豊科近代美術館で11日開催のコンサートで「きち兵衛さん」に再会した。しかし彼は私をご存じない。
16～17年前信州旅行の折、松本・浅間温泉に立ち寄った。小さな小さな工房で木工の仏像を彫りながら、日常雑器なども販売しておられた。
仏像は買えなかったので、耳掻きと道祖神を求めた

それぞれ「手仕事屋きち兵衛」のサイン入りだ
耳掻きはもちろん現役。
道祖神は正面に頬を寄せる男女の”顔”と”人”文字が彫ってあり、厚み分に柔らかいのみ形のでこぼこがある。

いつも身近に置いていた道祖神は、人間関係に悩んだり悲しいことがあった時、慰めてもらっていた。

いずれも色が変わり、すっかり手に馴染んでいる。
てっきり松本にお住まいかと思っていたら、10年前から安曇野に移住し、作詞作曲文筆木工製作を続けていると紹介があった。

コンサート模様から
サクラマス：
川を回遊する岩魚のなかには、落ちこぼれて川を下り、海に行ってしまうものもある。鍛えられ大きく成長したのが『サクラマス』
■かわいい子どもには旅をさせよう。家を出て成長し親元や故郷に帰る

命連綿：
久しぶりに作詞家として詩を提供した永六輔氏がつづる。
■母父オトコオンナ親子家族孫祖父祖母・・・・生命（いのち）がつながる

アンコールの定義：
コンサートは懐石料理のようなもの。次から次へと運ばれてくる。
■最後の曲が終わって拍手が続けば「このコンサートは美味しかったのだ」

花束贈呈：
■アンコールがあれば『花束をあなたに』を歌うつもりだったけど、包みの中は花でななく、お酒　多分ワインでしょう。でも『花束をあなたに』を歌います

ユーモアあふれる挿入話、透き通る歌声とアコ－スティックサウンドに、久々に酔いました。

余談1
きち兵衛さんの木彫作品やCDや本はここで紹介
余談２
本日のコンサート会場は多目的ホールで、130名くらいの観客だったように思います。演奏用の特設台の後ろには、当館の小ぶりの彫刻作品が２体あり、脇には大仰な花でなくグリーンが飾ってあるだけ。天井近くに小さなステンドグラスはあるものの、いたってシンプルな美しいコンサートでした。
余談３
入場料1000円は申し訳ないほどの充実だった。
記念に購入のCD「色即是空」はきち兵衛さんのサイン入り。決して並んだりしないのだが今日は少なかったから・・・・。
『命連綿』入ってます