暮らしの積み木

我が家を建ててくれた棟梁と若棟梁、その弟子君の3人で大掃除が始まった

まずは屋根に積もった枯松葉落としから。
まずざっと掃き集める。若棟梁は若い弟子に手順を教える

ブロアー（送風機）で隙間に詰まっている細かい残り葉や片流れの狭い屋根の枯葉も落とす、吹き飛ばす

もう一度掃き清めて終了！　
大型ごみ袋サイズで8個分。はい美しくなりました

これだから樋はない家だ。枯葉が詰まってそれこそメンテが大変だ。
夕方遅く雨が降ってきたので、これですっかり綺麗になるはず

続いて
リビングの梁の上の埃を掃除機と拭き掃除、壁や木部で揺れるクモの糸の除去
掃除機を持ち上げ、続いて布で拭く　というより磨く

梁の上の埃を取るくらいにしか思っていなかったので、こんな大掛かりなメンテとは・・・・。
薪ストーブ煙突付近のくもの巣を除去
食器棚の上まで。昨年末拭いたはずなんだけどぉ～

あっそこそこ、埃が気になってんたんよ。全く痒いところに手が届く　”あ・うん”
おやっ、外に脚立が・・・

　　やっぱり！　嬉しか～

念入り2時間半の大掃除。私自身ももっと掃除に精出さねば・・・と反省しきり。
しかし棟梁は「絶対に登っちゃだめだで。１年おきに磨きに来るきに」
自分たちの建てた家に対する愛着も勿論あるだろうが、楽しく過ごす私たちやお客人の気持ちにこたえてくれる意気込みが嬉しい。
特に若い棟梁はこの小林棟梁に惚れ込み、30代半ばからの大工の道転進である。私の家が棟梁デビューだった。今も白馬から豊科の小林工務店へ通勤している、ど根性大工さんだ

何気なく問題なく暮らしていたが、事後に見上げると、太い梁がキリッと黒く光り、屋根はどうだ！と誇らしげ。頼もしい大工さんたちです。

「夢をかなえるゾウ」のガネーシャが言う。
靴磨き、掃除、コンビニでつり銭を募金する———ほんのちょっとの心がけで人生が明るくなる

余談
自動販売機のおつりから募金できるシステムが開発され、設置され始めたらしい。
ちょボラだっていいんだ。正しく使われることを願うばかり

つららのことだ

2月13日ついに262センチ!　外気温が朝6時に－9℃

起床後、障子を開けてまだぶらさっがていると「お～まだ元気だ」

が、今朝の計測では221センチになり、彼は重みに疲れてきたようだ
その代わり隣のつららが勢力を伸ばしてきた。彼女は二股の細身である

寒い日は続く・・・・
自宅へアクセスの細い道では、車幅の違う車が上下に行き来するので、轍はなくなり

　　全面アイスバーンとなる

昨日運動不足解消にとポストまで歩いたが、怖い～。
トレッキングシューズにスタッドレスタイヤを履かせたい

山梨の知人から「つらら見物」に来ると連絡が入った
そのお宅は太陽燦々の畑の中だから、ここまでは伸びないようだ。
別件のついでとはいえ彼らにとっては嬉しいことだろう・・・・・
来宅の日までガンバレ！

まだまだ進化しています。
こうなったらトコトン付き合おうじゃないの

2月2日のつらら

2月4日のつらら

太いつららの向こうに

屋根つき餌台に初めてシジュウガラがやってきた　　

子供が生まれた

2月6日には

　　とうとう２メートル５０センチになった

朝日のあたる家だし・・なんでかしらん？
松葉のつまりが困るので、樋がないからつららが出来て当たり前なんだけど。
瓦屋根はスレート屋根より雪が解けにくいから、つららが長持ちしている気がする。

こうなったら見守るしかない。とことん付き合おう

と思っていたが、所用で静岡へ行くことになった。
つららよ！落ちるなよ
松本→甲府から身延線で特急ふじかわに乗る。遠回りだけど初体験線。うふ

出来ました！！！
薄力粉とドライイースト、塩、バター、少々の砂糖、水で捏ね・発酵・実験のピザつくりだ
実験？　そうです。機材、脇役素材、火加減など私としては根気よくやったほうだ。

さて前回のピザおこげをなんとかせにゃ～

左からアルミ箔、なにも敷かない、クッキングシート

左：トッピング　たまねぎ・ウインナー・エリンギ・シイタケ・ピーマン・チーズ
右：3分後の焼け具合　　蓋なしでよく見える

左：火加減を少し大きくする
右：やや強すぎたとおもったが、OKね

ストーブの前で見張っていたので、6分後にはい出来あがり

懸案のおこげ・・・その結果は

　　左からクッキングシート、そのまんま、アルミ箔

携帯カメラで覗き込むと

　　左からクッキングシート、そのまんま、アルミ箔

う～ん、焼き過ぎを心配するなら、クッキングシート、焼きの香りを楽しむならそのまんま——-
と結論を出してみたが、次回も同じように出来るかどうか自信はない。

23センチ仕様のスキレットに上がり25センチ用の材料では台が太りすぎだった。
周囲に寄せて高さをつくりパン感覚にしてしまうならそれもよし。
棒状にチーズを巻き込むとおいしそうだけど、高脂肪体質にはまずい！

まっ過ぎたるは及ばざるが如し・・・・次回は100グラムの薄力粉でやってみよう

バカやってんじゃないよ　とほとほと我ながら呆れる

軒下のつららがまた延びて現在１８５センチ
今朝６時の外気温ー７度、さすがに解けない。
太陽があたるとぽたぽたと雫は落ちるが、気温低下がつらら伸長に拍車をかける

軒下はこうなってます

雪の小径はこう言ってます

しんしゅうのふゆはこれからゆきとこおりをたのしんで

今日もちらちら雪が降っている。いやはや毎日の雪景色に楽しいやら引きこもりやら・・・・
おかげで体重が増加傾向。
とボヤキながら薪ストーブでのピザ作りに挑戦していた。

1回目
生地から作ったが、イーストがうまく発酵せず、おまけに火加減に失敗。
五徳　形は三徳のあいだにも、つまり鍋の下にも火がいるだろうと、ご丁寧にも薪を通した。
「真っ黒くろすけ」ピザ

　　おまけに溶けないチーズを間違えてトッピング
あぁ～おいしいベーコンが・・・・
おこげを我慢すれば、まぁ食べられたよ。

さて2回目
焼き方のコツを覚えるまでは市販のピザクラストを採用することに。
悲しいかな5インチの鉄なべだからサイズを縮小し、ウインナーで対応する
周囲は焦げないが、底は焦げた

　　五徳は逆さま使いのほうが炉内では安定しそう。
うん？　初めから使い方間違ってるんかな？　蓋はどうするんだろう？
灰が飛んでくるから蓋はするんだろうな。
でも焼き目がつかなくて美味しそうにならない。悩みは続く

3回目
まっ取りあえず焼けてるから、今回も同仕様で挑戦する
あはは、格好悪いけど焼けた！ピーマン品切れでブロッコリーを。
なべ周囲には燃えた薪を近づけず遠火の弱火で５分くらい焼くと・・・・
あれ？チーズばら撒きすぎたようだ。

　　やっぱり蓋はいらないようだ
拡大して見ると——-脳の画像みたい
でも美味しそう
裏は「くろすけ」　　焼くのは蓋なしで２～３分くらいでよさそうだ

３日続けたらちょっとうんざり。一息ついて出直しだ
そこでフライパン—-ラウンドグリドルとスキレットのどちらかを調達したらよいことが判ってきた
炉内を測ると奥行きが内径27センチしかない。
さてゆっくりネットで探すとしよう。コルクのなべ敷きもあぶないあぶない
クッキングスタンドは予算オーバーだから、このさい安定悪いけど五徳で我慢ガマン
この　おじさん　面白そう

全国的に冷えている
今朝６時の外気温ー10度。北西の私の部屋は－3度。とほほ
北信地方や新潟で豪雪被害が出ていないのが、救われる

一昨日ついに除雪車が午後６時半過ぎやってきた。積雪20センチ。それっと飛び出す。
嬉しいのと除雪残しがないか点検と・・・。
時間外勤務にご苦労様

今朝6時10分に目覚めると庭が異常に明るい——西の空を見上げると白い月と大きな星が木々の間に見える
カメラ・カメラ～～～

うん？東の空が淡く赤い

　　アラッぶれてる！

今日は10分の間に2度おいしかった。

午前中のつらら—–朝日が笑っている

夕方のつらら—–夕日もまぶしい

つららの身長　170センチ。私の身長をゆうに超える
笑うしかない・・・・・
薪ストーブも大活躍で、さすがにストック材が減ってきた

グルメ通ではない私には、後にも先にもこれ一度の経験だろう
知らなかった。知人から戴いた希少な卵—-「うこっけいらん」と読む
大変美味なるものだそうな

　　10個入りだから1個・・・・

　　長さ５センチ　直径3.5センチ　殻にツヤがある

ゆで卵となま卵

　　ゆで卵はほのかに甘い

久しぶりに卵かけご飯にしてみたら、確かに子供のころ食べていた味がする
たまたまテレビで「烏骨鶏卵かけご飯の食べ方」をやっていて、ご飯に醤油をかけたあと卵を割りいれると美味しいという。
ホントかい・・・どっちでもいいような気がするけど

でもって、ほりかね物産センター購入の長野県塩尻市生産の卵を食べてみたけど、
なんら変わらない

黄身の色とツヤは烏骨鶏卵に軍配だ
信州卵も黄身の色はやや淡いけど、竹串でつついても破れなかった。

断然ちがったのは白身。烏骨鶏卵は量が少なく、プリプリで箸ですぐに切れない。

結局のところ見た目だけではわからないが、含まれる栄養素が違う。血液の循環作用に効果があり、動脈硬化や糖尿、高血圧症によいらしい。
週に１～２個しか産まないので高いのだ。

だからどうした！っていわれても困る。１度きりの体験談だ
所詮何をたべても美味しい私には、高級品は似合わないのだ。猫に小判豚に真珠だ。最近の猫用の缶詰は高級になってきたので、猫に小判は”絶滅危惧用語”になりそう。

昔大阪で千里山生協に加入していた頃の卵は美味しかったし、新鮮だった気がする。
律儀に自家製マヨネーズを食べていた時期もあったっけ

おまけ
同じように球形で・・・

最近一念発起でたこ焼き器を買った。大阪でたこ焼き器がない家はもぐりと言われるほど浸透しているらしい

昨日午前中、雪が降りはじめたので薪ストーブを焚きだした。雪景色と薪ストーブは相性がいい
左：お向かいさんも煙があがり始める
右：あっという間に愛しのJIMNYにも、容赦なく降り積もる

早速鉄なべでカレーを煮込む。冷蔵庫の残り野菜やくず野菜・にんにく・しょうが・鶏肉を炒め、スパイス各種・インスタントカレールー・スリランカ「カレーの壷」・粉末豆乳・すりりんごなどを放り込み放置して出来上がり

コトコト煮るので、ことのほか美味しい。加えて燃料費の節約ににんまり・・・

　　おまけ：夜は残り火トロトロで室内洗濯物が乾く
嬉しいのは手作りの甘酢しょうがやらっきょ、漬物を薬味として並べられるようになったことです。

ところで全国販売なのかどうかわからないが「ミニたわし」は便利です

調理器はもちろんじゃがいも、にんじん、れんこん、さといもなど凸凹面の掃除にぴったり。
通常サイズより使い勝手が良い。
ホームセンターのカインズホーム安曇野店の商品棚には「当店オリジナル」とうたっていたけど・・・・

88円/個　サイズ7センチ×5.5センチ×3センチ（金具を除く）
まとめ買いして手土産にしてるけど、知らぬは私ばかりなり・・・かな？
品質表示欄には
材　質：コイアファイバー（純植物性繊維）
表示者：アイセン工業（和歌山県海南市）
MADE IN SRI-LANKA 　と印刷してありました。
コイアファイバーとはココナッツが原料の繊維で、おもな生産地はスリランカ、インドネシア、フィリピン、ケニア、タンザニアだそうだ。
ココヤシの実は無駄がなく、中核のボールの中には、ココナツジュースがあり、その内壁には白いコプラ（ココナツ・オイル）があります。内果皮はヤシ殻炭（活性炭）の原料となり、中果皮からコイアファイバーが採れます

なるほど。スリランカ原産のたわしとカレーの壷の世話になって美味しいカレーが出来たんだ

昨年11月導入したインターネットの光のおかげで速度は上がったが、パソコンの起動その他がどうも暮らしに沿ったのんびりさで困っていた。帰省の息子にお腹すっきり作戦を頼む。
いやはや早いの何のって。急ぐ生活ではないがやっぱりスッキリした。

まず現在の内臓をバックアップ。CD-R６枚に収める
パソコンの裏の基盤を外しメモリモジュールを入れ替える。今の２倍くらいの容量になるらしい

バックアップした内臓品を移転させる
そこでいらないものを削除しながらお腹をスッキリさせる
と、ここまで息子が仕上げた。私はお正月準備中。

さて・・・・・立ち上がらないソフトや機能があり点検する。
「それは何というソフト？」ときかれたがとっさにわからない。
「自分の使ってるアプリケーションを解ってないと質問する時に困るでぇ」
「はいはい」若者には太刀打ちできないので叱られながら納得する。
やっと完成

これで５年は大丈夫らしい。しかし私はその頃にはパソコンどころでなくなっていることだろう。
　
私の体もこの要領でスッキリしたいものだ