無事見る山から登る山になるのか？私にとってはかなり大きな挑戦です
さて本題
きゅうりもズッキーニもナスも、目を離すとまたたく間に大きくなります。
水ナスは少々大きくてもやわらかいので、煮物にはちょうどよい。
ズッキーニも炒めれば、まあなんとかなりますね。
さてキュウリはなんとしたことか？
今朝通りかけの松川村の野菜販売店ちろりん村で頂いた試食品は「キュウリの佃煮」
う～んなるほど。
ショウガも加えるといいかも。
早速、直径2～4センチの待機キュウリで挑戦。
土ショウガなかったので、春に作った”新しょうがグラッセ”のショウガ味砂糖で代用。
おぉ～出来た！最後にゆずポン酢を数滴おとして完成。
食する直前においしいかつお節をふりかけてもいいかも。
以前YAMADA電気の景品に頂いた、鶴太郎氏の小鉢に合うじゃん。
だらだらと雨が続き、太陽を恋しがっていた野菜達がやっと本格的に実をつけ出した。
今年もカボチャはつりさげ式
キュウリと仲良く並んでいる
急に大きくなったカボチャが重たそうだった。
今朝、畝に落下していた。放置して乾燥させるが、半生のままダメになるような予感。
こちらも要注意かも？
キュウリは目を離したとたん肥大してしまって・・・
ぶらさがらず、棒の上で寝ねていた。
豚肉と厚揚げと一緒に煮た。キュウリを煮るのは初めてだが、いけますねぇー。
今年は水ナス2株といつもの1株
柔らかくて蒸しても炒めてもよし。レシピ開拓
中玉はまだ青いが、ミニは順調だ
トマトのコンパニオンプランツとして、バジルを4株混栽してみたら、大繁盛です。
バジルソースを作るお嫁さん二人に、株ごと送る予定。喜ぶかな？迷惑かな？
ジャガイモは葉と茎がすっかり枯れて、掘り上げを待つばかり。
枝豆は花が咲き出したので、軽く追肥して土盛り完了。
今年は1ケ月ほど時期をずらして2回播種したので、収穫が楽しみです。
モロヘイヤを植えたつもりだったが、今日見ると黄色い花が咲き、先っちょに△。
ありゃ～、オクラだった。
モロヘイヤは、雑草引きの時うっかり抜いてしまったのだろう。ヤレヤレ
7/21追記
オクラ成長していました
万願寺とうがらしもそろそろ食べごろサイズになる。
絞るほどの汗をかくが、今年は木綿のつなぎを導入した。
屈伸作業が楽で、ウエストをしめつけないのでやや涼しい。
楽しもう・・・・っと。
朝夕の冷気が抜けず、つい最近まで遅霜情報があった初夏。
長い時間苗をポット保管していたので、気が気でなかったが、定植を完了。
トマト ナス
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キュウリ かぼちゃ
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枝豆 ジャガイモ
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じゃがいもの花が咲く寸前、テントウムシを２匹発見！
寒い時期に定植し、害虫予防に寒冷紗をまとい
キャベツも
外葉を始末しないとね
レタスも
健在なり
ピーマン３本の画像もれ。
万願寺とうがらし モロヘイヤ オクラ 松本一本ねぎ、大葉 バジル パセリなども少量づつ。
ズッキーニの苗はトホホ品切れ。
今年は整枝をまじめにやり、伸び放題を卒業し、さらに有機的なる施肥をめざす。
越冬したタマネギは、雑草とカモミールのなかで成長していた。
大雪の影響だろうか、長い濃緑の葉が伸びている。
さて肝心の結球やいかに！
畑友さんからのアドバイスは「タマネギは頭が出ても土寄せせなんで■△%＃●・・・・」
数年前からの手作り堆肥の活用が奏功かも？
併せてコンパニオンプランツの活用を考えている。
さぁ、私もエンジンかけて準備にかかる。
作付け図も出来て、畝も出来て・・・・
クヌギの落ち葉や、雑草や残り野菜で作った腐葉土も大活躍。
美味しく出来ますように
今年のジャガイモは北海道産「とうや」。２畝分１キロは10日頃植える予定。
今年もコンパニオンプランツとしてカモミールやペパーミント
枝豆はいつもの「越後ハニー」 播種は５月ね
苗はレタス、キャベツ、ブロッコリー、スナップエンドウ
そうそう育つか心配だが、昨年採取の九条ネギの種をプランターに蒔いて苗作り。
これから５月はトマトやピーマン、きゅうり、ナスなど定番の夏野菜苗の植え付けです。
家族に送り喜ぶ顔を思い浮かべると、すっきり目覚めました。
こんな景色を眺めながら、種や苗を買いに行ったり、畑に向かったり。健康生活に感謝！
ここ数年「越後ハニー」という品種の茶豆を栽培している。
畑の師匠が、春に新しい畑地を大型耕運機でひっくり返してくださった。
今年はそこを枝豆栽培とした。
庭で播種して芽だし。
5月24日に畑に定植し、苗に育つまで白い寒冷紗をかけて肥料はぐんと控え目に。
7メートル畝を2列。よくぞ育った！大豊作
離れた家族に送り、地元の友人に、大阪の友人に送り、美味しいお豆腐屋さんにもおすそ分け。
それぞれリアクションが楽しかった。
その中からちょっと紹介
・52歳の大阪女子は「人生最高の枝豆でした。気が狂いそうになるほど美味でした」・・・・
大げさな！と思いながらも彼女はホンマに本音で生きている人なので、嬉しく頂き！
・少し離れたご近所さんは「主人がうまい！とビールを2本飲みました。YEBISEで！」
こだわりの有機栽培を心がけておられるご家庭なので、ええかいなと心配しましたが、こちらも嬉しく頂き！
・たもと屋さんへいつものお豆腐を買いに。話の流れでマメが話題になった。
「茶豆が美味しくできたんですよ」
「いつか茶豆で豆腐を作りたいのだが・・・・」 トンボ返りで枝豆をお届けしました。
「お豆腐を作るほどはありませんが、ビールのお供に」と私
可愛い笑顔と目がほころびました。超可愛いかったといっても立派なおじさんだよ～。
・東京の家族は、時々我が家の野菜をＦace ｂookに登場させてくれます。
幸せな茶豆です。
ほかの野菜もここにきてやっと本気モードですが、間もなくおしまいでしょう。
今日はカボチャとキュウリの支柱をたたみ、猛暑に耐えた株をどけました。お疲れさん。
今秋からは畝を減らし『ほんの家庭菜園です』規模に、縮小予定。
帰り道の空は高く、もう秋雲
まず・・・枝豆が育っていなかった。シュン
６月18日 道の駅Vif穂高を覗くと黒豆の枝豆苗があるではないか！
よし混栽でもいいさ、芽の出ていないところへ10株植え付けた
が
翌日は大雨
中房川が大暴れ
久しぶりに水煙を見た
さてさて
枝豆の苗はちゃんと立っていた。
手前の植物の正体が分からない。
昨年の残り種の早生枝豆もわずかに花がつき出した。
ジャガイモの畝に土寄せして転倒防止する。
カモミールのおかげか？二十八星てんとうはわずかしか発生していない
出遅れたかぼちゃもなんとか花が咲いた。今年も蔓はつりさげ式を採用
トマト２種３株も１本立ちが出来、実がつき出した。
キュウリもナスもピーマンも成長が遅れ気味だが、まぁ気候のせいとしておこう。
ズッキーニは１株だけ。毎年葉が茂りすぎるので、肥料を控えて木灰を撒いてみた
しょうがはさっぱり芽が出ない。たしか昨年も忘れたころだったので、待つ。
ルバーブは第一弾を収穫して、明日ジャムにしよう。
タマネギの葉がそろそろ倒れてきたので、収穫は近い。
昨年は掘り上げが早すぎたので、ゆっくり待つこととする
カラ梅雨に災難だった農家さんには、ほどほどの雨でいいのに作物に影響がなかったのかな？
先ほどデリーの旅行会社の方から「あなたが帰ったとたんインドは大洪水だよ」と電話があった。
Webニュースで大きな被害を知った。デリーやサールナートやバラナシも含まれる地方である。
彼は日本大好きで、いつか富士山に登る約束が出来ているが、世界遺産登録が実現しそうで
相当の大混雑と予想される。
いつも親切なセナさん、またいつかインドでお世話になる日がくるかなぁ。
伝えなかったけど、今回はインド卒業旅行（のつもり）だったんだよー
ゴニ・トラベル。細く永いお付き合いです。
